沖縄いみんちゅは沖縄創作料理ダイニングバー。ノムリエがいるスパークリングワインの専門店

小さな “沖縄ステージ” 始めました。

 

沖縄いみんちゅは
1972年沖縄返還以来、沖縄本島・離島で、

Ownerが多くの人・食・遊・自然・芸術・地域の文化・歴史を
訪ねて感じた沖縄時間を、
愉しく表現・交流していく空間のひとつとして生まれました。

カウンターがメインの
“沖縄いみんちゅ”は沖縄創作料理ダイニングバー。

マスターノムリエ、野菜ソムリエ、
沖縄食材スペシャリスト、管理栄養士、美容研究家などがいます。

沖縄初の“スパークリングワイン”の専門店であり、
沖縄食材による沖縄創作料理です。

 

なぜステキなスパークリングワインを飲むと、
楽しい気持ちになるのだろう？

自分へのご褒美に・・・　
記念日・・・　　お祝いに・・・　出会いに・・・

美味しいスパークリングワインと
心地よい“沖縄時間”のひととき。

 

シャンパンだけでなく、
世界には美味しくてリーズナブルな
スパークリングワインが沢山。

選りすぐり５５種以上のスパークリングワインと
沖縄創作料理のマリアージュを。

小じんまりな雰囲気には理由がある。
直接、沖縄な時間・ヒト・食を感じたい。。

 

 

人いわく、

これまで、美味しい料理は飽きるほど食べてきた。
スマートなエスコートをする、されるだって、経験で覚えてきた。

そんな遊べるオトナが行き着く場所。
うわべのチカラを抜いたモテるカウンター。

「カウンターでもよろしいですか？」
そんな台詞を云われると、
思わずニンマリしてきたのはいつ頃だろうか。

願ったり叶ったり。逆にカウンターがいいんです。
だって、こんなに面白く、興味津々で、スリリングな席はないのだから。

理屈は大切。　
でも、この“沖縄時間”の感じには理由がない。

 

愉しくて、美味しくて、
そしてちょっと刺激的な特等席、リーズナブルにいかがですか？

小じんまりだけど、ワクワクする貸切パーティーも自由自在。
なんでもないけど、なんでもある“沖縄時間”。

ときにはマジメに、ときにはユニークに、
自分らしさを創ったり、確認したり、“沖縄ライフ”を演出してみませんか。。

by 沖縄いみんちゅ

 

 

沖縄いみんちゅは、1972年沖縄返還以来、沖縄本島・離島で
Ownerが多くの人・食・遊・自然・芸術・地域の文化・歴史を訪ねて感じた沖縄時間を、
愉しく表現・交流していく空間のひとつとして生まれました。